UNSER WEINGUT

Unser Familienweingut liegt in Ingelheim - genauer gesagt in Groß-Winternheim - im nördlichen Rheinhessen. Man findet uns direkt auf der Hauptstraße in Groß-Winternheim und kann gerne zu unseren gewohnten Öffnungszeiten vorbeikommen.
Wir bewirtschaften 12 ha Rebfläche, wobei rote und weiße Rebsorten etwa zu gleichen Anteilen vertreten sind.
Unsere Weine und Sekte vermarkten wir hauptsächlich an Direktkunden, man findet uns aber auch in dem ein oder anderen Restaurant in der Umgebung.

WER SIND WIR?

KLAUS

Klaus ist der Gründer des Weingutes. Seine Eltern hatten damals einen klassischen rheinhessischen Gemischtbetrieb, in dem neben Weinbau vor allem auch Spargel und Kirschen angebaut wurden.
Nach der klassischen Winzerlehre und dem Hochschulstudium für Weinbau & Oenologie in Geisenheim entschied sich Klaus dafür, den elterlichen Betrieb zu übernehmen - unter der Prämisse, sich ausschließlich auf den Weinbau und den Einstieg ins Flaschenweingeschäft zu konzentrieren.
1991 hat er mit seinem Studienkollegen eine Sektkellerei gegründet, die seit einigen Jahren seine hauptsächliche Aufmerksamkeit beansprucht. Im Weingut kümmert er sich um die Organisation und Koordination des Betriebs und behält mit klarem Kopf den Überblick. Er selbst beschreibt seine Stellung im Weingut folgendermaßen: "Noch hab ich den Hut auf, geb aber mittlerweile gern mehr und mehr Verantwortung an die Jugend ab."

ANDREA

Andrea ist ebenso auf einem Weingut groß geworden, hat jedoch selbst zunächst einen anderen Weg eingeschlagen. Sie hat einige Jahre als landwirtschaftlich technische Assistentinist in der Pflanzenzucht gearbeitet, bevor Sie in unserem Familienweingut eingestiegen ist. Hier ist Sie vor allem für Veranstaltungen auf dem Hof und den Verkauf und Vertrieb des Weines zuständig. Nicht zu vernachlässigen - Sie kümmert sich rund um die Uhr um die ganze Mannschaft, versorgt alle mit bestem Mittagessen und springt immer dort ein, wo Sie gebraucht wird. Ganz wichtig - Andreas Näschen beim Probieren und Zusammenstellen der Weine!

JAN

Jan ist Sohn der Familie, der schon immer wusste was er machen will, wenn er mal groß ist - Winzer werden! Daran gab es nie Zweifel und so hat er nach der Schule direkt die dreijährige Winzerlehre begonnen. Daran schloss sich die einjährige Weiterbildung zum Weinbauwirtschafter an, bei dem der Schwerpunkt auf den betriebswirtschaftlichen Aspekten des Weinbaus liegt. Nach einem 6-monatigen Praktikum in Kalifornien und einem weiteren Jahr Schule legte Jan im Sommer 2020 seine Prüfung zum Weinbautechniker ab. Seitdem ist er voll im Betrieb eingestiegen. Hier ist er für die gesamte Bewirtschaftung der Weinberge zuständig und hat mittlerweile auch im Keller den Überblick!
Jan ist leidenschaftlicher Traktorfahrer und wer bei Ihm noch keine Planwagenfahrt gemacht hat, hat eindeutig was verpasst!

LENA

Lena wusste nicht schon immer, dass Sie sich einmal dem Weinbau verschreiben möchte. Das ist ihr erst nach dem Abi und einjährigem Auslandsaufenthalt bewusst geworden. 2014 hat sie das duale Weinbau & Oenologiestudium in Neustadt begonnen und 2018 als Bachelor of Science abgeschlossen.
Lenas Augenmerk lag schon immer auf Sekt. Deshalb ist es kein Geheimnis, dass Sie 2019 in der Sektkellerei eingestiegen ist.
Im Weingut ist sie vor allem bei Veranstaltungen, Weinproben oder organisatorischen Aufgaben involviert. Zu den Arbeitsspitzen findet man sie aber durchaus auch im Weinberg bei der Handarbeit oder während der Lese im Keller.

MAX

Max ist der jüngste im Bunde und der einzige, der sich nicht direkt dem Weinbau gewidmet hat. Er macht derzeit eine Ausbildung als Mediengestalter mit dem Schwerpunkt Bild & Ton. Wer uns kennt weiß, dass Max für alle technischen Angelegenheiten sowie Foto- und Videoaufnahmen zuständig ist! Ohne ihn wären all unsere online Tastings nicht denkbar.
Er springt immer ein, wo er gebraucht wird. So hat er beispielsweise zusammen mit Klaus die Weinlese 2018 geschmissen, während Jan und Lena im Ausland unterwegs waren.
Max bringt immer neue Ideen und Anregungen auf den Tisch und ist der kreative Kopf der Familie.

Wer uns noch nicht persönlich kennengelernt hat, sollte uns unbedingt einmal besuchen!
Wir heißen Sie herzlich willkommen auf dem Weingut Singer-Fischer