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	<title>Schloßberg</title>
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	<updated>2026-10-14T14:56:31+02:00</updated>

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		<title type="text">Schlossberg Riesling</title>
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							Unser Rasse-Riesling aus der Groß-Winternheimer Einzellage &quot;Schlossberg&quot;. Geprägt von tiefgründigem, mit Kalkmuscheln durchsetzten und zum Teil recht tonhaltigem Boden.
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			Unser Rasse-Riesling aus der Groß-Winternheimer Einzellage &quot;Schlossberg&quot;. Geprägt von tiefgründigem, mit Kalkmuscheln durchsetzten und zum Teil recht tonhaltigem Boden.
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		<title type="text">Schlossberg Spätburgunder 2016</title>
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		<title type="text">Freezling</title>
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							Deutscher Sektpreis 2015 - Bester Sekt doux ( hier gehts zur Bewertung ) Ganz eigene, edelsüße Stilistik: in der Nase Honig, Karamell und intensive gelbe Frucht; am Gaumen enorme Konzentration und Süße, sehr eindrucksvoll. Ein Sekt der Extraklasse. Gelesen wurden die ausgewähl...
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			Deutscher Sektpreis 2015 - Bester Sekt doux ( hier gehts zur Bewertung ) Ganz eigene, edelsüße Stilistik: in der Nase Honig, Karamell und intensive gelbe Frucht; am Gaumen enorme Konzentration und Süße, sehr eindrucksvoll. Ein Sekt der Extraklasse. Gelesen wurden die ausgewählten Rieslingtrauben bei minus 8°C, der edelsüße Most vergoren bis zu einem Zuckergehalt von 200g/l, dann umgefüllt in die Originalsektflasche und einer 2. Gärung unterzogen bis die Hefen ’schlapp gemacht’ haben. Ein gelungenes Experiment - das Ergebnis spricht für sich! Eignet sich als Aperitif, zu Gänsestopfleber oder edlem Dessert aus dunkler Schokolade.
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