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	<title>Weingut</title>
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	<updated>2026-04-24T04:00:53+02:00</updated>

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		<title type="text">Schlossberg Riesling</title>
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							Unser Rasse-Riesling aus der Groß-Winternheimer Einzellage &quot;Schlossberg&quot;. Geprägt von tiefgründigem, mit Kalkmuscheln durchsetzten und zum Teil recht tonhaltigem Boden.
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			Unser Rasse-Riesling aus der Groß-Winternheimer Einzellage &quot;Schlossberg&quot;. Geprägt von tiefgründigem, mit Kalkmuscheln durchsetzten und zum Teil recht tonhaltigem Boden.
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		<title type="text">Frühburgunder</title>
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							Der Frühburgunder, wohl eine der ältesten Kulturreben, nimmt unter den Burgunderrotweinen die höhste Stufe ein. Sehr geringe Erträge und die besonders ausgeprägte Anfälligkeit gegenüber der sogenannten &quot;Roll- und Reisigkrankheit&quot; haben die Verbreitung dieser Rebsorte in Grenze...
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			Der Frühburgunder, wohl eine der ältesten Kulturreben, nimmt unter den Burgunderrotweinen die höhste Stufe ein. Sehr geringe Erträge und die besonders ausgeprägte Anfälligkeit gegenüber der sogenannten &quot;Roll- und Reisigkrankheit&quot; haben die Verbreitung dieser Rebsorte in Grenzen gehalten. Hier in und um Ingelheim befindet sich eines der größten Frühburgunderareale Deutschlands - eine Tradition, auf die wir stolz sein können. Dieser Wein zeichnet sich durch seine zarte Art, den feinen Pinotduft und die edle Würze aus, die in diesem Wein ganz besonders ausgeprägt ist.
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		<title type="text">Bockstein Riesling</title>
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							Inspiriert und begeistert vom Lagengedanken und –potential unseres ersten Schlossbergrieslings fanden wir auf der gegenüberliegenden Talseite ein entsprechendes Pendant. Unseren Bockstein! Süd-Südwest-Hanglage mit bis zu 45° Steigung. Charakteristische Trockenmauern erleichter...
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			Inspiriert und begeistert vom Lagengedanken und –potential unseres ersten Schlossbergrieslings fanden wir auf der gegenüberliegenden Talseite ein entsprechendes Pendant. Unseren Bockstein! Süd-Südwest-Hanglage mit bis zu 45° Steigung. Charakteristische Trockenmauern erleichtern die Arbeit im Weinberg. Kalkverwitterungsboden. 1,5 ha bestückt mit unseren Riesling-Reben, die einen Wein mit feiner Frucht und Mineralität bei kräftiger Struktur hervorbringen – einen Riesling mit typischem Kalkstein-Charakter. Überzeugen Sie sich von unserer einzigartigen Riesling-Lage am dritten Wochenende im Juni bei unserem Bocksteinfest!
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		<title type="text">Riesling Sekt</title>
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							Dieser Rieslingsekt, der vom Ausgangsprodukt identisch mit unserm brut Sekt ist, weist eine sehr angenehme, jedoch nicht aufdringliche Restsüße auf. Wie kann das allerdings sein? Gleicher Sekt, andere Geschmacksrichtung? Die Dosage macht’s – das Geheimnis der Sektmacher! Beim ...
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			Dieser Rieslingsekt, der vom Ausgangsprodukt identisch mit unserm brut Sekt ist, weist eine sehr angenehme, jedoch nicht aufdringliche Restsüße auf. Wie kann das allerdings sein? Gleicher Sekt, andere Geschmacksrichtung? Die Dosage macht’s – das Geheimnis der Sektmacher! Beim Sekt gibt es manches Geheimnis zu lüften, viele bleiben wohl in den alten Katakomben der Sektkellereien verborgen. Wenn es sie allerdings interessiert, etwas näheren Zugang zu diesen Geheimnissen zu finden, verabreden sie doch einfach eine Führung, verbunden mit einer kleinen Sektprobe in unserer Sektkellerei mit uns. Es wir bestimmt spannend...
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